Centennial Shenchu Wine Original kinesisk Baijiu.
I følge opptegnelsene til "China Kweichow Moutai Distillery Co., Ltd.", grunnla Hua Lianhui "Chengyu Shaofang" i det første året av Tongzhi i Qing-dynastiet (1862).
I det femte året av keiser Guangxu fra Qing-dynastiet (1879), etablerte Wang Lifu og tre andre i fellesskap Rongtaihe Shaofang, som senere ble omdøpt til "Ronghe Shaofang".
I 1929 investerte Zhou Bingheng i byggingen av "Hengchang Shaofang", og senere kjøpte Lai Yongchu "Hengchang Shaofang", som ble omdøpt til "Hengxing Shaofang" i 1941.
"I 1929 hyret Huang Shen, en innfødt av Andi, Jinsha County, Liu Kaiting, en Moutai Qu-farmasøyt, til å brygge Moutai-smaksatt vin og etablere en vingård."Verden kalte det "Shenchu Doujiu" og "Doujiu", fordi det var den første bryggevingården i Jinsha County, og ble senere kalt "JinshaGu Liquor".